El nombre de Sark seguramente le
sonará más por el whisky Cutty Sark que por el vino. Los multimillonarios
mellizos británicos David y Frederick Barclay han creado un viñedo al estilo Bordeaux en la pequeñísima
isla de Sark en el canal de la Mancha con 5 kilómetros cuadrados, y unos 500
habitantes.
El viñatero francés Alain Raynaud
se han plantado 40.000 vides de las variedades Chardonnay, Pinot gris y
Sauvignon Blanch obre la antigua isla feudal, y para el vintage de prueba de 2011 la cosa salió bastante apañada habrá que
esperar a las cosechas 2014 ó 2015 para comercializar el vino, estiman que unas
20.000 botellas de vino blanco y champagne puedan alistarse para estos próximos
años.
El terreno y el microclima de suelo de Sark son muy apropiados
para la vid, Raynaud acordó sembrar seis hectáreas de vid, capaces de producir
vinos blancos, espumantes y tintos.
Los hermanos, propietarios del
Hotel Ritz de Londres y del de periódico Daily Telegraph, también son dueños de
aproximadamente un quinto de las tierras de Sark y la mitad de sus hoteles. Ellos
viven en una mansión gótica en la isla cercana de Brecqhou.
Esta isla de Sark es un buen
lugar como destino turístico enológico,
manteniendo a la vez su carácter único isleño con unos hoteles de ensueño.
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