Francisco Roig y Pelegrín Ortiz presentaron este fin de semana Festividad de los Ángeles Custodios la primera cosecha del 1750, el nuevo vino boliviano que lleva la altura donde se encuentran sus viñas en el bello paraje de Samaipata.
Aconsejados por expertos enólogos chilenos, estos dos jóvenes emprendedores han descubierto un terroir que parece de ensueño. Su primera producción de esta vintage de 2010 han sido 1500 botellas de Cabernet Sauvignon, Tannat, Shyra y Chardonay.
La Bodega bautizada como Uvarienda y ahora recoge los primeros frutos en forma de vino después de tres años de inversiones y esfuerzos. No sólo de vino quiere vivir el proyecto, ya que junto a él nacen otros que conjuntamente con el vino darán a Samaipata el destino de un nueva zona de turismo eno-gastronómico muy interesante.
Buena fecha para empezar y que los ángeles custodios os acompañen. Un vino que nace a la sombra de los Ángeles éxito seguro se le augura.
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